Dodano: 06.03.2026

Makaron z krewetkami

To może być pomysł na szybki efektowny obiad, ale także na danie, dla tzw. niespodziewanych gości. Zawsze jednak jest to strzał w dziesiątkę! Przygotowanie jest nieskomplikowane, ważne sa jedynie cztery produkty: krewetki, makaron, zielona pietruszka, czosnek. Smak potrawy zachwyci każdego gościa.

Składniki

250 g makaronu (np. spaghetti lub czarny )
220-250 g krewetek (mogą być mrożone, ale wcześniej należy je rozmrozić, opłukać i wysuszyć na sitku)
3-5 ząbków czosnku
4-5 łyżek oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
Świeża posiekana drobno pietruszka
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie można wzbogacić to danie dodając:
½ paczki masła
10 pomidorków koktajlowych
200 ml białego wina

Przygotowanie:

Gotowanie makaronu: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzamy zachowując trochę wody z gotowania, które może się przydać później do sosu.
Przygotowanie krewetek: Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu i dodajemy krewetki aż zrobią się różowe i lekko zarumienią. Następnie dodajemy czosnek pokrojony w wąskie plasterki. Smażymy ostrożnie, aby uwolnił aromat ale, żeby się nie przypalił. Ważne, żeby nie zostawiać krewetek na patelni za długo, aby nie były gumowate.
Łączenie składników: Dodajemy makaron do krewetek na patelni, wlewamy sok z cytryny i trochę zachowanej wody z makaronu, aby sos był bardziej wilgotny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko delikatnie mieszamy.
Podawanie dania: Kiedy wszystko jest równomiernie połączone, podajemy danie na talerzach i posypujemy posiekaną pietruszką dla świeżego akcentu.

W wersji z masłem, winem i pomidorkami: przed połączeniem z makaronem, na patelnię wrzucamy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, masło, a po rozpuszczeniu masła, wlewamy wino. Wszystko delikatnie mieszamy, a następnie łączymy z ugotowanym makaronem. Na talerzach posypujemy zieloną natką pietruszki. I gotowe!