Squash to jedna z najbardziej dynamicznych i wszechstronnych dyscyplin sportowych. Łączy intensywny wysiłek fizyczny, strategię i świetną zabawę. Nic dziwnego,...
Rozgrzewająca herbata
Herbata zimowa to rozgrzewający napar na bazie czarnej lub owocowej herbaty, cytrusów (pomarańcza, cytryna), imbiru, goździków i cynamonu, często dosładzany miodem lub sokiem malinowym. Tak naprawdę lista dodatków do rozgrzewającej herbaty nie ma końca. Jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia i preferencje.
Co o czym warto pamiętać, to aby uzyskać najlepszy aromat, składniki należy trzymać w naparze przez około 10 min.
Składniki: Mocna czarna herbata, ale może być także owocowa
Na litr wody :2-3 plastry pomarańczy, 1-2 plastry cytryny, 2-3 plasterki świeżego imbiru, ale może być tez suszony, 5-10 goździków, 1 laska cynamonu, 1-2 łyżki miodu lub soku malinowego a także: anyż i rozmaryn w zależności od preferencji smakowych. Ja dodaję podsuszone lub surowe plasterki jabłka, rodzynki i suszoną żurawinę. Jeśli mam to nie gardzę daktylami i figami, w innym wariancie można też dodać suszone śliwki.
Przygotowanie: Zaparz herbatę. Do gorącego naparu dodaj przyprawy (goździki, cynamon) oraz imbir. Po kilku minutach dodaj cytrynę i pomarańczę, plasterki jabłka. Gdy napar lekko ostygnie (poniżej 60°C), dodaj miód, aby zachować jego właściwości lub sok malinowy.
Ważne:
- Dodawaj cytrusy po wyjęciu liści herbaty, aby uniknąć gorzkiego posmaku.
- Dla intensywniejszego smaku składniki można gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
- Świetnie smakuje z dodatkiem anyżu, suszonej żurawiny lub świeżego rozmarynu
A na koniec to nie jest tylko zimowa herbata, przecież taki rozgrzewający napój pasuje o każdej porze roku, gdy jest chłodno na zewnątrz lub mamy gorszy nastrój.
