Dlaczego nawet najlepsza dieta nie wystarczy, gdy dziecko śpi za krótko? Dobry, jakościowy sen to nawyk równie istotny jak odpowiednia...
Rozgrzewająca herbata
Herbata zimowa to rozgrzewający napar na bazie czarnej lub owocowej herbaty, cytrusów (pomarańcza, cytryna), imbiru, goździków i cynamonu, często dosładzany miodem lub sokiem malinowym. Tak naprawdę lista dodatków do rozgrzewającej herbaty nie ma końca. Jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia i preferencje.
Co o czym warto pamiętać, to aby uzyskać najlepszy aromat, składniki należy trzymać w naparze przez około 10 min.
Składniki: Mocna czarna herbata, ale może być także owocowa
Na litr wody :2-3 plastry pomarańczy, 1-2 plastry cytryny, 2-3 plasterki świeżego imbiru, ale może być tez suszony, 5-10 goździków, 1 laska cynamonu, 1-2 łyżki miodu lub soku malinowego a także: anyż i rozmaryn w zależności od preferencji smakowych. Ja dodaję podsuszone lub surowe plasterki jabłka, rodzynki i suszoną żurawinę. Jeśli mam to nie gardzę daktylami i figami, w innym wariancie można też dodać suszone śliwki.
Przygotowanie: Zaparz herbatę. Do gorącego naparu dodaj przyprawy (goździki, cynamon) oraz imbir. Po kilku minutach dodaj cytrynę i pomarańczę, plasterki jabłka. Gdy napar lekko ostygnie (poniżej 60°C), dodaj miód, aby zachować jego właściwości lub sok malinowy.
Ważne:
- Dodawaj cytrusy po wyjęciu liści herbaty, aby uniknąć gorzkiego posmaku.
- Dla intensywniejszego smaku składniki można gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
- Świetnie smakuje z dodatkiem anyżu, suszonej żurawiny lub świeżego rozmarynu
A na koniec to nie jest tylko zimowa herbata, przecież taki rozgrzewający napój pasuje o każdej porze roku, gdy jest chłodno na zewnątrz lub mamy gorszy nastrój.
